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La mayoría de nosotros somos conscientes de que tenemos que
incluir el apio en nuestra dieta, ya que es un vegetal increíble,
pero aparte de sus numerosos beneficios para la salud, también
es un arma poderosa en la lucha contra el cáncer
Un estudio reciente descubrió este alimento era capaz de matar
hasta el 86% de las células de cáncer en los pulmones. A saber,
el apio contiene un compuesto anti-cancerígeno de gran alcance
llamado apigenina, que es conocido por matar diferentes tipos
de células de cáncer de ovario incluyendo los cánceres,
pancreático, de próstata y de mama
Esto también fue probado por la investigación que encontró que
las mujeres que consumen cantidades de apigenina través de su
dieta son más propensos a reducir el riesgo de contraer cáncer
de ovario en un 20%, y el cáncer de mama en un 19%.
Por otra parte, las investigaciones han demostrado que el
consumo de una porción de dos tallos de apio medianos 2 a 3
veces a la semana reduce el riesgo de contraer cáncer de
pulmón en un 60%. Sin embargo, no se demostró si todavía
apigenina actúa contra el cáncer por sí solo o en combinación
con los otros compuestos beneficiosos del apio.
La apigenina reduce la posibilidad de crecimiento del tumor
disminuyendo el crecimiento de endotelio vascular, así como el
crecimiento de los cánceres de próstata, tiroides, leucemia y de
pulmón.
La apigenina también reduce el ciclo de formación de las células de cáncer en el páncreas, ya que impide la absorción de glucosa.
En resumen, hay una serie de razones por las que debes añadir
el apio a tu dieta diaria. Ofrece numerosos beneficios para la
salud, previene el crecimiento del cáncer, es un gran
antioxidante, y una extraordinaria fuente de fibra.
Puede incluir el apio en su dieta diaria añadiéndolo a las
ensaladas, frituras, sopas, batidos vegetales o salsa.
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